お客さんバンザイ
今日はまた菜園すコミュニケーション様から
大量の野菜をいただきました。
ウチのお客様はとても明るくて楽しい方が多いので、
仕事がマスマス楽しくなります。
そこで今日は青ねぎにあう自作ラーメンを作ってみました。
☆スープは
豚骨がなかったので、スペアリブ！？で豚骨の出汁をとり、
煮干しを適当に入れて豚骨魚介ラーメンを作りました。
☆かえしと呼ばれる味付けは
醤油とみりんを３対１で入れるところが、みりんと酒を間違えてしまったので、
急遽、醤油３、酒１、みりん１で配合、
（捨てるのもったいないから・・・ ）
なぞのスープに混ぜて食べました。
どんよりとしてにごりきった茶色のスープに
魚介の嫌な匂いがたまらない一品です。
とってもマズイラーメンでしたが、ネギだけはとてもおいしかったです。
※プライベートでは適当ですが、仕事は丁寧ですよ。
あしたも仕事がんばるぞ！！
